推畜牧强国，开民生富路。
畜牧兽医专业创办于1952年，2007年被确定为湖北省示范性高等职业院校重点建设专业，2009年被确定为湖北省楚天技能名师设岗专业，2010年被确定为国家骨干高职院校重点建设专业，2012年被确定为湖北省高等职业教育重点专业，2016年被确定为“湖北省高等职业教育特色专业”，2019年被确定为现代学徒制试点专业。主要培养面向畜牧行业畜禽饲养员、畜禽繁殖员、动物疫病防治员及相关职业岗位群领域的高素质劳动者和技术技能人才。
现有专职教师13人，其中楚天技能名师1人，博士1人，教授2人、副教授7人，“双师”教师9人，国家执业兽医师5人；国家职业技能鉴定高级考评员资格8人；企业兼职教师13人。
拥有1个省级职业教育实训基地，设有动物解剖、饲料检验化验、畜禽繁育、动物诊疗、生理生化、动物病理、动物疫病防控等实训室，仪器设备先进，设备总值800多万元；拥有40余家校外实训基地，实训条件优越，仪器设备先进，能满足学生实训实习的要求。
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