余雪莹，女，共青团员，烹饪202101班学生， 2021年被湖北省主流媒体长江日报报道，2022年受邀参加技能湖北微纪录片的拍摄，2023年接受CCTV新闻频道专访“从‘小白’走向世界技能大赛的‘烘焙女孩’”，获湖北省黄冈市“优秀共青团员”荣誉称号。

余雪莹同学参加各级各类大赛，成绩优异。2019年7月，参加第四十六届世界技能大赛烘焙项目武汉市赛，获三等奖；2019年10月，参加第四十九届UIBC世界青年烘焙大赛中国区选拔赛，获“最佳布里欧修”奖；2020年8月，参加第四十六届世界技能大赛烘焙项目，获湖北省赛一等奖；2020年12月，获中华人民共和国第一届职业技能大赛烘焙项目（世赛）第八名，进入国家队；2021年7月，获“湖北省技术能手”称号；2022年5月，参加永利皇宫入口412线路第十一届烹饪技能大赛，获一等奖；2023年2月，参加湖北省第一届职业技能大赛烘焙国赛精选项目，获三等奖。